INTERVIEW
지금 한국에서 가장 힙한 술이 있다면, 바로 우리 술이다.
을지로, 성수동, 신당동 등 MZ 세대들의 발길이 끊이지 않는 동네의 젊은 술집들에서는 다양한 약주와 증류 소주, 탁주들이
육회 샐러드와 제철 채소전 같은 퓨전 한식과 ㅏ리아주되어 비범한 맛을 뽐낸다.
여전히 내려온 한반도의 명주, 소곡주를 널리 알리려 고향 서천에 뿌리를 내렸다는 청년 양조가 이강산 대표를 만나 한산소곡주 이야기를 들어봤다.
서천오슈 vol.1
서천은 예술 - 술 빚는 마을에서 누룩과 놀며 자란 아이 中
강산주조 이강산 대표
PRESENT : 서천군
BRANDING & PRODUCTION : 로컬렉티브 by ILA CONTENTS LAB(일아 콘텐츠 랩)
EDITOR : JUNG DASOM
PHOTOGRAPHER : CHO HYEWON
DESIGNER : LIM EUN YOUNG
PERIOD : 2024